Zdravím :-).
... jsem pekla ve čtvrtek večer, aby bylo zase něco k sezobnutí.
Banány zrovna nejsou naše nejoblíbenější ovoce, ale když se marodí, je jich doma vždy dost a někdy prostě zbydou.
Už
jsem vyzkoušela banánovou zmrzlinu a docela nám chutnala, ale protože
zrovna marodíme, došlo na zmiňovaný
chlebíček.
Recept jsem kdysi zhlédla při dlouhém večeru na dovolené a řekla jsem si, že ho vyzkouším, ale pak jsem na něj zapomněla, nebo jsem zrovna neměla čas hledat video.
Na tuhle dobrotu budu banány kupovat a né čekat, až nám zbydou :-))).
Pod příspěvkem najdete odkaz na video.
recept:
125 g másla + na vymazání
175 g tmavého cukru
1 lžička vanilkového extraktu
2 vejce
4 banány
225 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička jedlé sody
1 lžička mleté skořice
70 g lískových ořechů
120 g medu
100 g tmavé čokolády
hrubá mouka na vysypání
Na karamelovou polevu:
250 ml smetany na šlehání
135 g tmavého cukru
1–2 hrsti ořechů (směs lískových a vlašských)
125 g másla + na vymazání
175 g tmavého cukru
1 lžička vanilkového extraktu
2 vejce
4 banány
225 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička jedlé sody
1 lžička mleté skořice
70 g lískových ořechů
120 g medu
100 g tmavé čokolády
hrubá mouka na vysypání
Na karamelovou polevu:
250 ml smetany na šlehání
135 g tmavého cukru
1–2 hrsti ořechů (směs lískových a vlašských)
postup:
Vyšleháme
máslo s cukrem a postupně přidáváme všechny suroviny - med, rozmačkané
banány, vejce, vanilkový extrakt a promíchanou mouku s kypřícím práškem,
sodou a skořicí. Na závěr zamícháme hrubě nasekané ořechy a čokoládu.
Těsto vlijeme do formy (vymazané a vysypané hrubou moukou). Pečeme na 160°C cca 1hodinu.
poleva:
Smetanu vaříme s cukrem, až "zkaramelizuje" zhoustne. Celý chlebíček polijeme karamelem a posypeme hrubě nasekanými ořechy.
Mějte fajn neděli, Kája.
video BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK
MŃAM....Dala bych si hned ke kávě...Ila
OdpovědětVymazatRáda bych nabídla, je ho dost :-), Kája.
VymazatJezis, ten vypada nasherne, az nam zas zbydou banany, taky ho vyzkousim, nebo mozna hned az se vratime domu :)
OdpovědětVymazatJe to vážně dobrota, ale každý má jiné chutě, u nás to chtělo změnu. Děkuji za návštěvu, Kája.
VymazatVypada bajecne, ja delala v tydnu ten samy ale s mrkvi. Tak dobrou chut:), M.
OdpovědětVymazatNo jo, to by šlo, tak to já ho budu muset vyzkoušet ještě s mrkví. Krásné dny, Kája.
VymazatVypadá krásně, už ho mám dlouho vyhlédnutý v Dity kuchařce, jen se zeptám, je v něm dost cukru, není to až moc sladké? Děkuji Pěkný večer Eva
OdpovědětVymazatZdravím, já jsem se toho taky bála a ještě k tomu med a pak ta poleva, ale díky těm ořechům, je to dobrý a nám to tak chutnalo.
VymazatPěkné dny, Kája.
Chlebíček vypadá luxusně, obzvlášť ta karamelová poleva na něm, mňam! :-)
OdpovědětVymazatPolevu neznám, dělla jsem takto prvně a bylo to taky to první, co naše děti komentovaly... že to je dobrota. Chlěbíčku se nedá sníst moc, je sytý, sladký, ale je to příjemná změna, Kája.
OdpovědětVymazat